美味的紫苏焖鸭简单做法,紫苏焖鸭做法大全

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紫苏焖鸭的做法步骤图,紫苏焖鸭怎么做好吃

用料  

鸭肉 1/4只
紫苏 1 扎
姜片 适量
适量
两勺
生抽 适量
豆豉 适量

紫苏鸭的做法  

  1. 市场买的1/4鸭肉,先砍成块,然后沥干水,

  2. 锅内放少许油,放入鸭肉炒,炒个三四分钟,炒鸭皮和鸭肉的水分,油出来,最好焖的皮有一点点焦黄色。然后将鸭肉盛起

  3. 另起一锅,下油爆炒葱姜蒜和豆豉,炒出味道后,放入炒好的鸭肉和紫苏,加盐 酱油,料酒,翻炒一下,然后加水 中小火焖4-5分钟,中间记得搅拌一下,易入味。

  4. 时间可以的话,如果水多就加大火收点汁,起锅就好了,如果喜欢汤多的话 不收也可以