美味的酸梅紫苏鸭简单做法,酸梅紫苏鸭做法大全

用料  

酸梅紫苏鸭的做法  

1. 鸭肉切块，洗干净，加入些许料酒腌制。

2. 姜切片，蒜拍碎，酸梅压扁。备用

3. 紫苏洗净，切段或切丝，随意。

4. 鸭肉煎至金黄后，捞起，放入姜蒜炒香。

5. 接下来，热锅，放入冰糖，酸梅，煮至融汇后加入少量酱油。然后放入鸭块继续翻炒。

6. 烧开后，小火煮至收汁。装盘。