家常鲫鱼的烧法是老妈的拿手，绝对是我最喜欢的味道了~
用料
| 鲫鱼 | 一条或者两三条 |
| 八角 | 一瓣 |
| 生姜 | 几条 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 一把 |
| 芹菜 | 一把 |
| 喜欢的调味粉 | 别孜然这种= =就行 |
| 青椒 | 一两根，看辣度 |
妈妈版家常鲫鱼的做法
用不粘锅煎鱼，每面煎两三分钟换一面，至两面煎到黄色即可
![妈妈版家常鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "妈妈版家常鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加生姜和八角，并加入适量的醋
![妈妈版家常鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "妈妈版家常鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
有香味后加入芹菜和青椒，并撒一些盐
![妈妈版家常鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "妈妈版家常鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
稍微炒一下后，加入适量清水
![妈妈版家常鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "妈妈版家常鲫鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮至鱼汤成乳白色，加入适量生抽，十三香或同类调味，还可酌量添加盐至鱼入味即可出锅。
小贴士
用铁锅煎鱼可在油中放入适量的盐，防止粘锅
若不喜欢清淡，可在煮出鱼汤后加入豆瓣酱，既成红汤，味道一样很好