饼三大营养素:
脂肪 2.5
净碳水 0
蛋白质 2.2
肉(30克)三大营养素:
脂肪:25
净碳水:0
蛋白质:4.4
饼+肉(30克)三大营养素:
脂肪 27.5
净碳水 0
蛋白质 6.6
用料
燕麦纤维粉 | 100克 |
洋车前子壳粉 | 25克 |
泡打粉 | 10克 |
盐 | 3克 |
蛋白 | 6个 |
无糖苹果醋 | 30克 |
热水 | 140克 |
五花肉 | 800克 |
八角,花椒,香叶,桂皮,丁香,姜片,老抽,生抽,蚝油, | 适量 |
[生酮版]肉夹馍,吃上一口,顿觉幸福指数飙升的做法
肉:
五花肉切块,放入慢炖锅,加入水,各种香料,调料。炖!
可以晚上炖第二天吃,也可以早上炖下午或晚上吃。饼:
粉类混合均匀,加入蛋白,苹果醋,热水,搅拌均匀,和成光滑面团。
如果觉得有一些粘手,手上沾点水再和就解决了。面团分为10份,搓圆,按扁。
放10克黄油,融化后放入饼皮,煎至两面金黄。
我用的是这个迷你华夫饼机,没有格子的那种,看起来和电饼铛差不多,就是小得多。这个有个好处就是,饼发起来以后,因为空间所限,会被挤得圆圆的,形状很好。用刀尖慢慢切开饼,不要切断。
肉切碎,夹到饼里。再来点儿大蒜和青椒,顿觉幸福感飙升。