土豆肉末鸡蛋羹 醇香浓郁超美味 诱惑指数直线飙升的烹饪做法，大厨教你详细做法

给安妈一个鸡蛋，能半个月不重样！之前跟小伙伴们分享过鸡蛋的多种做法，炒菜啦，做汤啦，今天这道土豆肉末鸡蛋羹，是将肉末和土豆碎和鸡蛋一起蒸制而成。

鸡蛋和猪肉都含有比较高的蛋白质，很适合小孩老人和需要补充体力的人食用，特别好消化。并且它的维生素A含量很高，对准妈妈们有良好的滋补功效。另外，缺乏维生素A的朋友们也可以多吃一些。

肉末蒸蛋吃起来嫩滑爽口，味道鲜美，每一口都混合着肉末，滑溜溜的鸡蛋包裹着鲜香的肉末和软糯的土豆粒粒，又营养又美味，哈哈哈~做起来超级简单的肉末蒸蛋还不快学起来。

用料  

土豆肉末鸡蛋羹 醇香浓郁超美味 诱惑指数直线飙升的做法  

1. 土豆，小葱，鸡蛋，肉馅准备好。

2. 土豆洗净去皮后切成小粒，土豆要切的尽量块小一点，这样很短时间就熟了。小葱切小粒。

3. 准备深一点的碗，放土豆，小葱，肉馅，加盐，料酒，生抽，搅拌均匀。

4. 把鸡蛋盖在肉馅上，放入蒸锅内。

5. 上锅，蒸20分钟左右，直至熟透，开锅盖，趁热倒上生抽，撒上葱花。

6. 土豆肉末鸡蛋羹做成啦，双重滑嫩的口感，营养更全面，醇香浓郁，诱惑指数立刻飙升。

小贴士

1，土豆洗净去皮后切成小粒，土豆要切的尽量块小一点，这样很短时间就熟了。
2，肉末选择半精半肥的五花肉。
3，蒸制时间，按实际食材量来控制，实在不成就拿筷子戳哈。