拌黄瓜是再普通不过的家常菜了，一个人吃饭如果炒一肉一素会很浪费时间，所以我有时候选择拌半根黄瓜，来平衡一天蔬菜的摄入。
用料
| 黄瓜 | 根 |
| 葱末 | 根 |
| 花椒 | 粒 |
| 白芝麻 | 克 |
| （可选）辣椒面 | |
| （可选）小尖椒or青辣椒切丝or不放 | |
| 蒜末 | |
| 酱油 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| （可选）香油 | |
| （可选）蚝油 | |
| （可选）香菜 | 根 |
这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法
1-备料如上：蒜末、葱末、辣椒面、芝麻、尖椒段或青椒丝放入碗中。2-黄瓜削皮切滚刀或者拍黄瓜皆可，更推荐拍黄瓜更入味。3-香菜切末备用，不爱吃的可以不放。
![这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第2张]( "这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第2张")
热油，一定不要吝啬放油哦，加入花椒，花椒有变黑的迹象就OK了，此时厨房弥漫着花椒油的香味。
![这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第3张]( "这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第3张")
将花椒油倒入锅中，花椒扔掉～～
![这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第4张]( "这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第4张")
将四大金刚加入碗中，酱油和醋的比例大概是1:2，醋要多一些才好吃。吃不准的话拿一个小勺子，半根黄瓜大概要1满勺酱油和2满勺醋。鸡精适量，糖适量。不需要放盐，基本上咸度够了。
![这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第5张]( "这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第5张")
加入少许麻油或蚝油，这步可选！都好吃的。
![这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第6张]( "这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第6张")
拌匀！开吃吧！
![这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第7张]( "这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第7张")
晚饭达成！
![这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第8张]( "这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第8张")
我有时候发懒，会把吃完剩下的调料放冰箱留第二天，加一点麻酱进去拌面吃～hhhhh我真是太会省事了………
![这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第9张]( "这么拌黄瓜可以提升幸福指数的做法步骤图 第9张")
