圣诞和过年的时候做过几次，家庭聚会可以露一手！
用料
| 羊排 | 1-2块 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 任意配菜 | 若干 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 烧烤干料 | 若干 |
| 白芝麻 | 1小把 |
| 橄榄油 | 适量 |
幸福指数up家庭烤羊排的做法
食材准备好，配菜洗净切块备用，羊排表面撒盐、黑胡椒和孜然腌制1小时以上，配菜加橄榄油和烧烤干料拌匀。
![幸福指数up家庭烤羊排的做法步骤图 第2张]( "幸福指数up家庭烤羊排的做法步骤图 第2张")
平底锅抹油，羊排煎至两面变色备用。
配菜铺地烤箱220度烤10分钟，土豆胡萝卜翻面再烤10分钟。
放入羊排，盖锡纸烤30分钟左右，熟透即可。
然后就是这样的。
![幸福指数up家庭烤羊排的做法步骤图 第3张]( "幸福指数up家庭烤羊排的做法步骤图 第3张")
这样的！
![幸福指数up家庭烤羊排的做法步骤图 第4张]( "幸福指数up家庭烤羊排的做法步骤图 第4张")
也可以这样。做起来！
![幸福指数up家庭烤羊排的做法步骤图 第5张]( "幸福指数up家庭烤羊排的做法步骤图 第5张")
小贴士
喜欢汤汁收干的中途不用盖锡纸，或者最后移到煎锅中收汁。
时间和温度都是参考，调料也是个人口味，均可调整。