两人份量,简单好做又美味,不输甜品店的口味,喝一口绝对幸福感爆棚😄
用料
芒果肉 | 250克 |
西米 | 50克 |
牛奶 | 100克 |
椰浆 | 50克 |
炼乳(可换成蜂蜜) | 10克 |
提升幸福感的芒果西米露的做法
准备食材
芒果切丁
锅内倒多点水,大火把水烧开后,转中小火、倒入西米,注意时不时搅拌搅拌,以防粘底,煮至西米中间还有一小点、关火焖到西米基本完全透明,捞出冲两遍凉开水,备用
留100克形状好看的芒果肉,最后装饰用,还有150克芒果肉装入料理机,加100克牛奶、50克椰浆和10克炼乳(没有炼乳可用蜂蜜替代),混合搅打成泥
挖两勺西米打底
冲入芒果泥
最后放芒果丁和薄荷叶装饰