🤩生巧纽约芝士蛋糕｜吃上一口幸福感爆棚的烹饪做法，大厨教你详细做法

生巧与芝士的神仙搭配，吃上一口幸福感加倍‼️浓郁丝滑的巧克力，微酸香醇的芝士，真的是太好吃了~而且是个有手就能做的系列，搅一搅就OK （可做6个）
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✔️蛋糕中用到的酸奶油做法：
70g淡奶油+10g柠檬汁，放置15分钟后搅匀即可

用料  

🤩生巧纽约芝士蛋糕｜吃上一口幸福感爆棚的做法  

1. 软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀
   

2. 加酸奶油混合均匀
   

3. 加鸡蛋搅打均匀

4. 加淡奶油混合均匀
   

5. 筛入玉米淀粉搅拌均匀
   

6. 加柠檬汁和香草精混合均匀后过筛一次
   

7. 装入裱花袋，挤入纸杯6分满。用水浴法，160度烤50分钟左右出炉晾凉
   

8. 淡奶油和糖入锅小火加热至微微冒泡，倒入巧克力搅拌融化
   

9. 趁热加蛋黄混合均匀

10. 倒在芝士蛋糕上，入冰箱冷藏3小时以上。

11. 简单又好吃，你们一定要试试哦

小贴士

黑巧克力🍫我用的70%的，生巧中糖的用量可以根据巧克力的甜度适当增减哈