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图文来自《干酪鉴赏手册》。记录此款是因为它比帕玛奶酪味道更温和,用法几乎相同。很多人喜欢它。
用料
杂项12:Grana Padano干酪(意大利)的做法
特硬质,部分脱脂牛奶含脂量32%成熟期6个月配酒:Vino Nobile di Montepulciano红葡萄酒