自己琢磨着做的,做完发现挺好吃,记录一下。没有照片。
用料
蘑菇 | 一坨 |
洋葱 | 四分之一个 |
盐 | 适量 |
豆腐 | 一块 |
虾 | 七八只 |
鱼丸鱼豆腐菊花肠等 | 一小碟 |
蒜 | 4瓣 |
蒜苗 | 一根 |
海鲜蘑菇炖豆腐的做法
1,豆腐,蘑菇,焯水。
2,油锅热油倒入洋葱丝炒香炒软。放入炒好沥过水的豆腐和蘑菇,炒一会,炒过的豆腐和蘑菇会很香,此过程中加十三香少许,蚝油一匙。
3,炒到豆腐有点微黄,加热水,加不太好熟的鱼丸香菇丸等,加盐,大火烧开再中火炖六分钟,之后加入比较好熟的菊花肠等,加入碎蒜,再炖四分钟。
4,加虾仁,蒜苗,一分钟后开大火,加入水淀粉勾芡。完成出锅,好吃Miamia