用料
| 豆腐 | 1块 |
| 蘑菇 | 若干个 |
| 大蒜 | 1根 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 小半勺 |
| 黄豆酱 | 一勺 |
| 辣椒 | 一丁点 |
| 鸡精 | 小半勺 |
| 葱 | 几根 |
| 生抽 | 少许 |
蘑菇炖豆腐的做法
我这里的豆腐是小半块老的 小半块嫩的 ！年轻人一般都是喜欢吃嫩豆腐。 老人大部分喜欢吃卤水老豆腐 ❤️豆腐 大蒜 蘑菇 葱 切如图
![蘑菇炖豆腐的做法步骤图，蘑菇炖豆腐怎么做好吃 第2张]( "蘑菇炖豆腐的做法步骤图，蘑菇炖豆腐怎么做好吃 第2张")
热锅倒入菜油 小半勺盐。切好的豆腐会渗水 把水倒了之后倒入锅中撒点葱花。小火煎一下 锅轻轻晃动 不然会碎
![蘑菇炖豆腐的做法步骤图，蘑菇炖豆腐怎么做好吃 第3张]( "蘑菇炖豆腐的做法步骤图，蘑菇炖豆腐怎么做好吃 第3张")
倒点水 倒入蘑菇 筷子挑一点磨的那种红辣椒🌶️ 一勺黄豆酱 一些生抽 小半勺糖提鲜 盖上锅盖小火炖一会
![蘑菇炖豆腐的做法步骤图，蘑菇炖豆腐怎么做好吃 第4张]( "蘑菇炖豆腐的做法步骤图，蘑菇炖豆腐怎么做好吃 第4张")
炖得差不多了 撒入蒜叶
![蘑菇炖豆腐的做法步骤图，蘑菇炖豆腐怎么做好吃 第5张]( "蘑菇炖豆腐的做法步骤图，蘑菇炖豆腐怎么做好吃 第5张")
起锅前撒一点点鸡精 也可以不放😋 实惠简单又很下饭哦😁
![蘑菇炖豆腐的做法步骤图，蘑菇炖豆腐怎么做好吃 第6张]( "蘑菇炖豆腐的做法步骤图，蘑菇炖豆腐怎么做好吃 第6张")
