减脂必备！鸡胸蔬菜糙米饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近减肥，实在馋碳水的时候还是很想吃焖饭…于是买了好多糙米，五彩糙米，用来做海鲜饭、焖饭啥的。虽然不正宗！但是特别健康哈哈。

所有素材都能根据自己冰箱剩余来决定，随意搭配。减脂餐公式，其实就是一个类别随意搭配。
肉类：鱼、虾、鸡、牛
蔬菜：随便，绿叶类为主
碳水：紫薯红薯糙米荞麦玉米
4:4:2是增肌，3:6:1是减脂。

用料  

减脂必备！鸡胸蔬菜糙米饭的做法  

1. 糙米洗净，提前浸泡1小时。糙米很难熟，前期准备或者后期多焖

2. 鸡胸切片，生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉腌渍15分钟。期间蔬菜切好。

3. 铸铁锅，热锅冷油，鸡胸肉炒变色盛出。留油底，下糙米翻炒。

4. 翻炒至糙米略微变色，加入鸡胸肉翻炒。然后倒水没过米饭，盖盖焖煮。

5. 15分钟后，加入之前准备的蔬菜，加入海燕黑胡椒等调味料，继续焖煮5分钟。

6. 出锅！

小贴士

1.糙米很硬，真的很硬
2.如果想要鸡胸肉口感也嫩，再晚一点加
3.虎虾、肥牛片我都用过，味道都不错