好久没吃炒饭了,没有米饭的蛋炒饭是没有灵魂的!因此阿奇特意创作了一道鸡胸肉杂蔬减脂蛋炒饭,大份又饱腹!碳水不超标!给接下来的运动补充能量!关键是敲好吃!
ps:食谱里的蔬菜可按照自己喜欢调换哦~
用料
鸡胸肉 | 1块(100克左右) |
红苋菜 | 随意(尽量多 |
球菜 | 随意(尽量多) |
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 60克 |
葱、姜、蒜 | 适量 |
泰椒 | 3个 |
生粉 | 1小勺 |
食用油 | 10克 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡胸肉杂蔬减脂蛋炒饭(米饭爱好者必备)的做法
1、鸡胸肉切块加生粉和黑胡椒腌制一小时
2、所有材料切碎备用3、锅底倒油,油热后倒入腌制好的鸡胸肉翻炒,再放入辣椒、姜、蒜翻炒,差不多快熟的时候关火。
4、拿一只不粘平底锅加热,将鸡蛋打散搅拌倒入不粘锅(无油),快成饼型时拿筷子随意滑动,别让底焦,差不多凝固了倒出碗内备用。5、鸡胸肉锅开火放入蔬菜,稍翻炒几下,放入米饭、放入之前炒好的鸡蛋,待出锅时加入盐、味精、孜然粉,撒上葱花就可以啦!
小贴士
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