提高孩子免疫力最好的方法就是补充蛋白质和维生素。这道菜有荤有素,制作简单,适合生手操作,制作中最关键的是肉的口感,不能柴,这样宝宝才喜欢。挑食的宝宝一道菜搞定一餐所需的营养摄入!我家宝宝对口感和蔬菜都十分挑剔,但这道菜破了魔咒!
用料
瘦肉 | 1两 |
甜玉米粒 | 1两 |
胡萝卜 | 1两 |
西芹 | 1两 |
莴笋 | 1两 |
生抽 | 一点点 |
蚝油 | 一点点 |
玉米淀粉 | 一点点 |
植物油 | 一点点 |
盐 | 一点点 |
宝宝超级爱吃的营养菜~蔬菜瘦肉丁的做法
玉米一条带皮蒸15分钟晾凉去皮剥粒、其它都切丁备用。
西芹、莴笋、胡萝卜开水加一勺盐(盐防止蔬菜变黄)下锅焯1分钟。
肉丁加少许生抽、蚝油腌5分钟后加一小勺玉米淀粉抓到粘手再腌5分钟加少许植物油,锅烧热下冷油炒肉8分熟出锅。
再起锅烧热冷油油温8分热下少许盐再把所有菜肉丁下去爆炒1-2分钟完成出锅
小贴士
腌肉的顺序不能错否则会炒不散。