当归蛋营养丰富,据说有补气养血、调经养容、润肠通便的功效,一般是在月经期前后几天服用,早上空腹的时候吃,月经期间不能喝哦。
每次回家妈妈都会煮当归蛋,用养生壶煮特别的方便,很喜欢吃里面的桂圆和红枣哈哈哈哈,其他的药材不喜欢吃可以不吃哦,怕苦可以多加一点红糖,当归水配鸡蛋我觉得蛮好吃的。
如果是一人份,药材份量可以减少一半,本方的份量可以煮4-5个蛋。
用料
红糖 | 20克 |
当归 | 1把 |
桂圆 | 10颗 |
红枣 | 10颗 |
鸡蛋 | 想吃几个放几个 |
枸杞 | 1把 |
黑豆 | 1把 |
熟地 | 1把 |
白芍 | 1把 |
川穹 | 1把 |
天麻 | 5片 |
党参 | 1把 |
清水 | 适量 |
当归蛋养生壶版的做法
准备好图中的药材,桂圆剥开,红枣可以选择去核。
食材放到养生壶里,枸杞先不放。
想吃几个鸡蛋放几个,一般一个人吃一个,再加入清水要是食材的两倍份量。
也可以将煮熟的鸡蛋去皮再加入水中,这样会更入味。
药膳模式中火煮30分钟,没有这个模式的烧水模式啥的都行的哦。
煮好以后再加入枸杞煮五分钟即可。开吃啦。