零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.5W
零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图

萨拉米炒香,但是有点长肉诶
不吃肉的根本不能叫饭,
你说对不对
接下来分享一款没有淀粉的纯肉肠,
全是肉哦
我喜欢黑椒,还喜欢有嚼劲
给孩子给宝宝吃自行减添加的调料袄

用料  

鸡肉➕猪肉 500g
土豆 1个代替淀粉
干香菇 10g
5g
3瓣
辣椒 一点点(我是为了好看)
白胡椒粉 2g
黑胡椒粉 5g(如果重口请自行发挥,怎么刺激怎么拧🙈)
披萨草 1g(会变香的)
5g(别整太咸,)

零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法  

  1. 称肉,500g就行,我给鸡肉还有猪肉上的脂肪剃掉了,所以一共500g

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第2张
  2. 我选的是猪肘肉,因为有一点点筋,这样吃起来有点脆。不喜欢这个口感的可以选里脊。或者鸡肉,这样很容易搅拌。

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第3张
  3. 鸡胸肉,先切片

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第4张
  4. 再切丝

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第5张
  5. 再切丁

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第6张
  6. 变成块儿了

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第7张
  7. 然后准备开剁

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第8张
  8. 剁一会就把四周往中间靠拢,这样才会更彻底,更粉碎,

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第9张
  9. 这就差不多了

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第10张
  10. 准备香菇啥的配菜
    为啥是配菜呢,
    因为放的少啊,咱是吃肉的啊

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第11张
  11. 剁碎

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第12张
  12. 然后加调料,加配菜搅拌
    我选择了土豆是要土豆代替淀粉的效果
    非常的凝聚,不用担心不凝聚

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第13张
  13. 然后塞到裱花袋里面 挤到模具里面,上锅里面,水开了再蒸15min就可以

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第14张
  14. 有红有灰的。
    还挺好吃

    零脂肪肉肠,🐔肉🐷肉傻傻分不清楚的做法步骤图 第15张