风靡ins风的网红便当盒子蛋糕🍰
可爱极了，好吃又不腻，刚好一个人的量。
mini 4寸的方子📕
用料
| 蛋糕胚： | |
| 鸡蛋： | 3个 |
| 牛奶： | 24g |
| 色拉油： | 24g |
| 白糖（蛋黄） | 18g |
| 白糖（蛋白） | 36g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 装饰： | |
| 芒果🥭 | 适量 |
| 草莓🍓 | 适量 |
| 蓝莓 | 适量 |
| 奥利奥🍪 | 适量 |
| 奶油 | 200g |
| 白糖（奶油） | 35g |
网红便当盒子蛋糕的做法
食材备用
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋清黄分离在容器内，先用手动器搅拌蛋黄再将18g白糖倒入蛋黄搅拌均匀
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入色拉油搅拌均匀
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再加入牛奶搅拌均匀
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
筛入低粉上下的方式拌匀
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蛋白部分，白砂糖分三次加入打发（更详细的步骤可翻看我《可可戚风蛋糕卷🍰》的作品。
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
先将三分之一蛋白霜加入蛋黄霜搅拌均匀，再将拌好的蛋黄霜倒入剩下的蛋白霜内拌匀，预热烤箱170度。
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
上下火165度35分钟，烤好后倒扣冷却备用（每个人烤箱不一样，烤的时候自己多注意观察）
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
水果洗净切成小块，奥利奥饼干压成碎末。
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
打发淡奶油
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
从中间切开抹上淡奶油撒上奥利奥沫，再抹一层淡奶油上面裱花，再撒上一层奥利奥沫放上两块完整的饼干🍪
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
接下来自由发挥啦💪
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
这份是芒果夹心的❤️
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
大功告成，哇………真是太棒了👏
![网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "网红便当盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
既简单又美味、美观、大方的方子。重要的是很好吃哦……对于我们这种新手来说应该很有成就感啦🤗，如果有哪些不明白的地方可以去翻一翻我写过的《可可戚风蛋糕卷🍰》作品，步骤很详细…，一看就会，一做也不会废……
记得交作业哦📔📙📒📕📗📘📚