超级简单的椰丝小方的烹饪做法，大厨教你详细做法

曾经爱吃甜品店的椰丝小方，10块钱6小块，现在涨没涨价不知道，也不care，因为自己用最放心的料做​，吃个够。

用料  

超级简单的椰丝小方的做法  

1. 准备材料。

2. 倒出200克牛奶，放入淀粉，搅拌​使其溶解（淀粉不放也行，问题不大）。

3. 其余300克牛奶加白糖，倒入锅中，小火加热一会儿再倒入奶油，以及加了淀粉的200克牛奶，小火不停地搅拌直到​冒泡。

4. 吉利丁片用水浸泡一分钟，捞出。

5. 关火。锅中牛奶液稍凉后放入吉利丁片搅拌至融化。

6. 容器底部铺一层椰丝，倒入牛奶液，放冰箱冷藏使其凝固（这个天气放​阳台比放冰箱凝固还快）。

7. 脱模。

8. 切块。

9. 碗里加椰丝，在椰丝里滚一圈​。

10. 成品。

11. 吃不完的可以放冰箱冷藏。

小贴士

​tips：

1，如果完全不用吉利丁粉，增加淀粉的量，也可以，只是做出来的没那么​q弹。

2，想要椰子味浓一点，可以用等量椰汁替换​等量牛奶。
3，脱模有两种方法：
1）用热毛巾在容器外面敷一圈，然后倒扣脱模（​容器最好薄一点）。

2）用吹风机在容器外壁吹一下，​倒扣脱模。
4，​实在没有奶油，不用也行。​