在饭店吃了一次觉得味道不错 主要是爸妈说这道菜很滋补 虽然我也不知道滋补些啥…妈妈这两天身体不舒服 就想着煮了补一补吧😂
用料
| 姜片 | 5片 |
| 红酒（料酒） | 半碗 |
| 蛏 | 若干 |
小阮的厨房——酒炖蛏的做法
蛏买来之后养一养 尽量把泥吐干净
![小阮的厨房——酒炖蛏的做法步骤图 第2张]( "小阮的厨房——酒炖蛏的做法步骤图 第2张")
拿一个碗 吃多少就拿多大的碗 竖着将蛏头朝上插满（不知道别人怎么插的 反正有点强迫症的我就这么插了） 生姜切丝垫底或者撒在中间都可以 酒倒半碗
![小阮的厨房——酒炖蛏的做法步骤图 第3张]( "小阮的厨房——酒炖蛏的做法步骤图 第3张")
水烧开了放进锅蒸十分钟
![小阮的厨房——酒炖蛏的做法步骤图 第4张]( "小阮的厨房——酒炖蛏的做法步骤图 第4张")
完成!
![小阮的厨房——酒炖蛏的做法步骤图 第5张]( "小阮的厨房——酒炖蛏的做法步骤图 第5张")
小贴士
除了姜丝和酒 什么调料都!不!要!加!
小阮的厨房——酒炖蛏的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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