手套膜~东陵面包机的烹饪做法,大厨教你详细做法

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手套膜~东陵面包机的做法步骤图

用料  

高筋面粉(金像粉) 280克
适量
酵母 2克
45克
170克
黄油 30克

手套膜~东陵面包机的做法  

  1. 选择和面程序30分钟。

    手套膜~东陵面包机的做法步骤图 第2张
  2. 前两分钟转速比较慢,直接伸入剪刀剪面。

    手套膜~东陵面包机的做法步骤图 第3张
  3. 然后,插入不锈钢筷子,模仿厨师机和面,起到爬杆效果,筷子不要插入底部,要不然搅拌叶会打到筷子,当面爬到一定高度,用手拿下来,重新把筷子插面团,此步可以双手握住筷子,手腕搭在面包机两次,减轻劳动强度。

    手套膜~东陵面包机的做法步骤图 第4张
  4. 加入筷子搅拌时,每隔5分钟左右,拉出面团不规则的剪几下。(面包机一直工作状态 ,我没有按暂停)

    手套膜~东陵面包机的做法步骤图 第5张
  5. 最后10分钟加入黄油,继续插筷子搅拌。

    手套膜~东陵面包机的做法步骤图 第6张
  6. 30分钟和面程序结束,剪小块面团,可以看到非常光滑的切面。

    手套膜~东陵面包机的做法步骤图 第7张
  7. 手套膜还可以吧!

    手套膜~东陵面包机的做法步骤图 第8张
  8. 199元东陵面包机全貌

    手套膜~东陵面包机的做法步骤图 第9张

小贴士

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