用料
| 鸭舌 | 500克 |
| 八角 | 1个 |
| 油 | 20-30克 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜 | 15克 |
| 料酒 | 30克 |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 10-15克 |
| 冰糖 | 5-15克 |
| 干辣椒 | 按需 |
| 花椒 | 按需 |
秘制鸭舌小美版的做法
将500克鸭舌放入网篮里！置入主锅内，倒入水，淹没鸭舌！
设定5分钟／50度／速度5清洗！然后用水冲洗干净主锅里倒入油2-30克！八角1粒，香叶2片，生姜15克左右！按喜好给干辣椒，花椒！
设定3分钟／120度／反转小勺爆香！倒入洗干净的鸭舌，料酒30克，生抽25克，老抽10-15克（上色），冰糖5-15克！
设定20分钟／ varoma ／反转小勺！
【友情提示：中途和结束记得反转速度2.5顛锅！鸭舌不容易散！】