吮指鸭舌 小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好

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吮指鸭舌 小美版的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

姜片 20克
蒜片 15克
15克
老抽 10克
生抽 10克
10克
花椒 20粒
八角 2颗
桂皮 1小片
辣椒 10克
冰糖 5克
50克
鸭舌 200克
1/4茶匙

吮指鸭舌 小美版的做法  

  1. 5分钟/50度/速度5,洗干净鸭舌,控干水分。

    吮指鸭舌 小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 主锅加入姜片、蒜片、花椒,5分钟/V键/反转小勺,爆香。

    吮指鸭舌 小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入鸭舌及其他所有调味料及水,5秒/反转速度2将调料颠勺拌勺,再设置15分钟/V键/反转小勺,出锅前5秒将速度调至反转速度2再次颠勺。

    吮指鸭舌 小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 出锅享用。

    吮指鸭舌 小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 喜欢干香口感的鸭舌,可在炒完后辅入烤盘,150度上下火烤8-10分钟,视烤箱调整时长。

    吮指鸭舌 小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 吮指鸭舌,好吃得停不下来。

    吮指鸭舌 小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

花椒和辣椒的量可以根据各人喜好调整或去除。