小美秘制酱鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好

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小美秘制酱鸭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸭子 半只 约1000克
老抽 30克
酱油 60克
冰糖 15克
八角 2个
桂皮 1块
辣椒 2个
花椒 10粒
蒜头 4瓣
南姜 15克
15克
300克

小美秘制酱鸭的做法  

  1. 半只鸭子切成两块,放入网锅,
    主锅水加至网锅的3分之2高度,
    5分钟/50度/速度5,清洗;

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  2. 用刮刀棒取出网锅,用清水冲净,洗去泡沫血水;

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  3. 清空主锅,所有材料放入主锅,
    40分钟/Ⅴ/反转/小勺,
    全程不用盖量杯盖,
    中间上下翻一下;

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  4. 搞定啦!出锅!

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  5. 切片,淋上汤汁,简直不能太美味啦!
    或者
    用汤汁浇,或者
    汤汁煮鸡蛋泡上一晚,
    第二天就是香喷喷的卤蛋哦!

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