清爽的黄瓜蛤蜊炒蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

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清爽的黄瓜蛤蜊炒蛋的做法步骤图

夏天到啦,吃点什么呢🤔
当然是爽口鲜香的黄瓜蛤蜊炒蛋!
鸡蛋很好的保存住蛤蜊的鲜香汁水
狠鲜美!

用料  

黄瓜 1
鸡蛋 1
甜洋葱 1
蛤蜊 8
少许克
味淋 或料米酒(可有可无)

清爽的黄瓜蛤蜊炒蛋的做法  

  1. 1⃣️ 蛤蜊肉解冻,放入打好的鸡蛋里,配比大概就是七八个蛤蜊肉对应一个蛋。
    加入几滴味淋

    2⃣️黄瓜切片,甜洋葱切丝

    3⃣️炒蛋和蛤蜊,微微翻动,最好让蛋液包裹住蛤蜊。(其实随意,想怎么炒怎么炒都可以)蛋刚凝固,就乘出来

    4⃣️炒洋葱~半熟的时候加入黄瓜片,翻一翻,然后加入蛤蜊和蛋,翻几下加点盐

    出锅!