夏天到啦,吃点什么呢🤔
当然是爽口又鲜香的黄瓜蛤蜊炒蛋!
鸡蛋很好的保存住蛤蜊的鲜香汁水
狠鲜美!
用料
黄瓜 | 1 |
鸡蛋 | 1 |
甜洋葱 | 1 |
蛤蜊 | 8 |
盐 | 少许克 |
味淋 | 或料酒米酒(可有可无) |
清爽的黄瓜蛤蜊炒蛋的做法
1⃣️ 蛤蜊肉解冻,放入打好的鸡蛋里,配比大概就是七八个蛤蜊肉对应一个蛋。
加入几滴味淋
2⃣️黄瓜切片,甜洋葱切丝
3⃣️炒蛋和蛤蜊,微微翻动,最好让蛋液包裹住蛤蜊。(其实随意,想怎么炒怎么炒都可以)蛋刚凝固,就乘出来
4⃣️炒洋葱~半熟的时候加入黄瓜片,翻一翻,然后加入蛤蜊和蛋,翻几下加点盐
出锅!