女儿很喜欢吃鳗鱼,我总给她做鳗鱼饭,今天变个花样给她吃!
鳗鲡堂的蒲烧烤鳗段属于半成品,只要开袋丢进微波炉或烤箱稍微加热一下就可以吃了!放在白米饭上就是一碗好吃的鳗鱼饭,既简单又快手!
烤鳗鱼里带了许多酱汁,尽量保留,吃的时候浇上酱汁,味道鲜美!
用料
米饭 | 2碗 |
蝶豆花 | 2克 |
寿司醋 | 5勺 |
鳗鱼 | 1条 |
海苔 | 3张 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
天空蓝鳗鱼寿司的做法
胡萝卜切粗丝
黄瓜一分为二也切粗丝
鸡蛋打散
倒入摩飞锅煎成鸡蛋饼后切丝
下胡萝卜稍微炒软,胡萝卜遇油才能释放营养
准备好的材料
蝶豆花泡水捞出
用蝶豆花水才能蒸出美丽的天空蓝米饭
米饭蒸好倒入适量寿司醋拌匀
准备寿司帘
铺上海苔
把米饭平铺在海苔上
放上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋条、肉松,挤上沙拉酱
拉动寿司帘由下向上卷起来,用手捏紧一些
用锋利的刀切片
鳗鱼烤箱150度加热6分钟,拿出来切块,摆在寿司上!
鳗鱼寿司大功告成!
第一次用鳗鲡堂的蒲烧烤鳗,简单方便,开袋即食,味道清甜不腻,真的很不错👍看来以后要改购买鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼了!
包装也是干净卫生!
早餐吃起来!