美味寿司饭团&鳗鱼寿司的烹饪做法，大厨教你详细做法

这款饭团最重要的是做好寿司醋饭，然后加上好多料，孩子们都很喜欢，很容易得到称赞的一款家常美食。一定要试试哦！

用料  

美味寿司饭团&鳗鱼寿司的做法  

1. 寿司醋做法：1.，混合材料，用小火煮搅拌至糖融化，不可长时间加热和高于50度；
   2. 取出海带丢弃，将寿司醋装瓶密封，可保存两周；

2. 寿司醋饭做法：寿司米浸泡半小时，加1:1水，用电饭煲煮熟；盛到大碗，趁热加入寿司醋，搅拌、冷却至体温，即可用，一小时内用完最佳；

3. 准备各种拌饭碎，蛋煎薄薄的，胡萝卜焯熟；大根在网上日料超市有售，没有大根可用点榨菜；或者用山药碎、虾肉碎、三文鱼碎等等都很好吃😋

4. 海苔丝、木鱼花、熟白芝麻是拌饭不可缺少的调料；

5. 接下来就很简单了，寿司饭和拌料混合，海苔和木鱼片最后拌，饭团轻轻的捏一下就可以，再沾点海苔装饰；

6. 饭团或滚肉松、或滚蛋皮碎，让颜色和口味更丰富些；

7. 我用了小猫模具增加气氛，其他可爱好玩的模具都可以，只为了让孩子们更喜欢；

8. 饭团加上市售的蒲烧鳗鱼，再用一根海苔条固定，就是人见人爱的鳗鱼寿司啦！