搞点不一样的色拉~原本想做减肥色拉这么一搞好像和减肥没有半毛钱关系了~我是个牛油果🥑粉,谁让它不但好吃营养价值还高呢!
用料
牛油果 | 半个 |
春卷皮 | 5张 |
酸黄瓜 | 半根 |
三文鱼 | 100克 |
玉米粒 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
色拉酱 | 3大勺 |
黄芥末酱 | 1勺 |
芥末 | 适量 |
盐 | 2克 |
花生 | 适量 |
点缀叶 | 适量 |
脆皮牛油果色拉的做法
鸡蛋打散备用,别的食材除了芥末全部拌匀
油锅烧至七成热,春卷皮裹在擀面仗上,收口的地方涂上蛋液这样会有很好的黏合效果。敲黑板:切记一定要裹松点否则不好脱模。炸至金黄即可。
或者某宝上买个模具,炸的时候用筷子夹着避免烫伤
叫来你家的熊孩子让他帮你锤碎花生粒
炸好的卷立在花生碎上面,将拌好的色拉放入其中,另一面再用花生粒封口
挤上芥末酱放上装饰叶,我用的是薄荷叶,大家可以用香菜,欧芹等等都可以~装盘开吃
小贴士
这道色拉里的成分全部可以替换,比如牛油果换成芒果,三文鱼换成虾仁,可以加洋葱🧅等等,按照自己的喜好去替换