彩色蛋白糖 蛋糕装饰糖 彩虹糖(消耗蛋白)的烹饪做法，大厨教你详细做法

前几天做了好多蛋黄溶豆，，剩了太多蛋白，想着过几天有好几个蛋糕要做，就先备下装饰糖吧，，，
我60升烤箱，一大盘！！！，，，小烤箱的同学们，一定要减量！

用料  

彩色蛋白糖 蛋糕装饰糖 彩虹糖(消耗蛋白)的做法  

1. 蛋白，滴入几滴柠檬汁(没有也可以不放)

2. 砂糖

3. 蛋白打出大眼泡就把砂糖缓缓倒入，不分次，一次全部缓缓倒入

4. 打成这样就可以，不滴落！蛋白用手去搅打已经能感觉到阻力

5. 准备好色素和花嘴，油画笔，颜色随意，选点亮丽的彩色

6. 裱花袋里画上颜色，各种颜色，拉直线就可以

7. 挤的时候往上起，向上收

8. 预热烤箱110度，烤1小时左右，根据自己家烤箱调整，我三层同烤要导盘，方子已改成一盘的量了

9. 出炉啦

10. 还加了可可粉，，加多少随意！

11. 各种颜色

12. 又一种！过几天就做蛋糕了，，，用来装饰蛋糕用！

13. 别忘了凉了密封保存

14. 简简单单