各种颜色的水果拼成🌈,又健康又好吃,大人小孩都喜欢哦🤗!慕斯蛋糕底配方来至于君之老师。
用料
十寸酸奶芝士慕斯蛋糕 | 一个 |
季节水果 | 适量 |
干果 | 适量 |
棉花糖 | 适量 |
彩虹🌈水果装饰蛋糕的做法
由于是十寸的蛋糕,可以拼多几道彩虹颜色。六寸或者八寸的就减少几道。无论多大的蛋糕,装饰水果的要领就是,要切小块,切大块绝对不好看!水果颜色不够就拿干果来拼凑。其实还可以放火龙果、葡萄、葡萄干等等。切好后用又长又小的勺子一点点滴放。
我的彩虹依次是:红色小番茄,橘色小番茄,芒果,奇异果,蓝莓干,蔓越莓干。再用棉花糖当作云朵。完成!
Ps:1:第一道水果不能放太边边,怕慕斯边边不受力,塌了;2:切开的小水果先放在厨房纸上,吸去多余的水份,不然会影响表面蛋糕和不雅观。奶油蛋糕底装饰也是如此,只是放水果时要更小心。