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最近说喜欢蛋白糖的人很多呢😊都说喜欢酥酥脆脆的一点甜。做法完全是意式蛋白霜的做法,将到120度的糖水分次加入蛋白霜里,一齐打发至硬。
用料
菠萝汁蛋白糖(消耗蛋白)的做法
100度烤至外壳干 凉后能离开油纸。
要密封保存。