无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕 彩虹可丽饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕  彩虹可丽饼的做法步骤图

看标题既然是彩虹千层蛋糕!害怕色素不好怎么办?没关系今天就教你如何用果茸制作出好看、好吃又健康的彩虹千层蛋糕!

用料  

低粉 60
果茸 50
牛奶 150
鸡蛋 75
黄油 10
沙糖 25
柠檬皮 少许
少许
吉士粉(馅料) 100
牛奶(馅料) 250
淡奶油(馅料) 150

无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕 彩虹可丽饼的做法  

  1. 果茸颜色是:草莓(粉色)、树莓(红色)、蓝莓(紫色)、芒果(黄色)、抹茶(绿色)。

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  2. 1.牛奶和果茸混合加入砂糖、鸡蛋搅拌均匀;加入过筛的面粉和融化的黄油;再加入柠檬皮和盐搅拌均匀过筛备用。

    无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕  彩虹可丽饼的做法步骤图 第3张
  3. 2.平底锅烧热,刷黄油,倒入面糊;面糊凝固后,翻面再煎20秒即可。

    无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕  彩虹可丽饼的做法步骤图 第4张
  4. 3.每种可丽饼煎熟,放凉即可

    无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕  彩虹可丽饼的做法步骤图 第5张
  5. 馅料:吉士粉和牛奶搅拌均匀、加入打发的淡奶油拌均即可;每层抹上卡斯达酱,叠4层蓝莓口味可丽饼后放上鲜蓝莓。

    无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕  彩虹可丽饼的做法步骤图 第6张
  6. 按照上个步骤叠上四层抹茶口味可丽饼

    无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕  彩虹可丽饼的做法步骤图 第7张
  7. 叠四层芒果口味可丽饼后放上鲜芒果

    无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕  彩虹可丽饼的做法步骤图 第8张
  8. 叠上草莓口味可丽饼并放上鲜草莓,

    无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕  彩虹可丽饼的做法步骤图 第9张
  9. 最后叠树莓口味 可丽饼直到完成20层,完成后可以在最上面一层涂上一层果酱,摆放一些喜爱的水果。

    无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕  彩虹可丽饼的做法步骤图 第10张
  10. 好吃健康的彩虹千层饼就完成啦!根据自己的喜好还可尝试各种不同的装饰风格!

    无添加色素彩虹千层蛋糕 彩虹蛋糕  彩虹可丽饼的做法步骤图 第11张
  11. 切面很美的哦!!

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