宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

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宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的做法步骤图

宝宝零食,入口即化,完全无添加剂,安全更健康!

用料  

自制酸奶 25克
自制胡萝卜 5克
玉米淀粉 5克
婴儿奶粉 5克
蛋清 1个
鲜柠檬汁 5滴
糖(蛋清) 3克

宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的做法  

  1. 自制酸奶空去多余水分,至优格状态

    宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的做法步骤图 第2张
  2. 酸奶中加入奶粉、胡萝卜泥、淀粉,用刮刀拌匀至细腻状态

    宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的做法步骤图 第3张
  3. 蛋清加柠檬汁和糖打发至硬性发泡

    宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的做法步骤图 第4张
  4. 蛋清分两次与酸奶糊翻拌均匀,装裱花袋均匀挤在油布上,125度烘烤20分钟定型后,改100度继续50分钟至完全烘干,即可!

    宝宝零食:酸奶胡萝卜溶豆的做法步骤图 第5张

小贴士

酸奶一定要很稠很稠的,最后溶豆的花纹成不成型与之有很大关系。