酸奶溶豆 宝宝辅食的烹饪做法，大厨教你详细做法

入口即化的一款～～

（转载）

12月16日更
没人跟风～～没人搭理～～🤢
12月17日更
进行完善

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下一次要更啥
A 牛轧糖饼干
B 自制辣白菜
C 脏脏包

用料  

酸奶溶豆 宝宝辅食的做法  

1. 材料
   自制酸奶（浓稠酸奶）可以使用老酸奶，就是和豆腐一样成块的那种哦😉。 {30g}
   宝宝奶粉{25g}
   柠檬汁5滴
   玉米淀粉（请不要改成其他淀粉，或改成面粉）12g
   蛋清50g（剩下的蛋黄可以做了饼干）
   细砂糖12g（不喜糖可以减少2～4g）
   

2. 玉米淀粉，也叫鹰粟粉，不是罂粟……………

3. 30g酸奶，加入过筛的奶粉以及玉米淀粉，搅拌。
   注意吖⚠️
   不要过度搅拌，搅拌均匀即可，否则会析出乳清变稀的！

4. 打发成这样的状态加糖。柠檬汁。

5. 继续打发到图上状态
   蛋白的打发很重要，整个过程要块，蛋白容易消泡

6. 装入裱花袋

7. 快挤快挤，烤箱提前预热，低温慢烤一小时

8. 如果你的溶豆接不下来，会有图上的情况。说明你没烤好，还需要10分钟。烤好哒轻松会脱落哩😉
   
   
   
   累吖。

9. 蛋白打发状态（补图）
   竖着都不会掉下来尼～～😉

小贴士

仔细阅读！再做