宝宝辅食—不用发面无糖南瓜红枣蒸糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

南瓜含有比较丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，红枣的维生素C含量比较高，用时还能健脾胃，增强食欲，提高免疫力，对于处于初加辅食的孩子来说，吃惯了米糊和各种泥，可以试试这道做法，可以做成手指食物，锻炼孩子的抓握能力。

用料  

宝宝辅食—不用发面无糖南瓜红枣蒸糕的做法  

1. 1贝贝南瓜去皮上锅蒸15分钟；
   2蒸南瓜时候我们处理红枣～把红枣洗净放入煮开水的锅中，待有红枣香味出来，关火，趁热剥掉枣皮去核（红枣趁热剥皮非常好剥），研磨碗压成泥，枣泥制作成功，取30g备用，多的可以冷冻起来（三天内吃完）；
   3南瓜蒸熟以后压成泥，加入鸡蛋，面粉，枣泥，打成糊～注意这一步很重要，多打一会，让所有的材料充分的混合在一起；

2. 4取干净无水容器，底部刷一层油，倒入步骤3，用锡箔纸盖住容器，同时用牙签戳几个洞；
   5上锅蒸15分钟，关火取出，脱模，静置一会（可以让空气与蒸糕接触），待凉了切成喜欢的形状给宝宝吃吧～

小贴士

因为有蛋白，有些朋友在wx问我为什么他们照着做的就很湿答答的不蓬松。建议在把所有食材打发的这步，多打发一会，因为里面含有蛋白，让蛋白充分打发。蒸好出锅以后如果觉得还有点湿可以让蒸糕静置在空气中，我出锅的时候有点湿，静置一会就好多了。