用料
| 粉丝 | 2把 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 虾仁 | 300克 |
| 蒜蓉 | 适量（喜欢就多弄点） |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白糖 | 一点点🤏 |
| 盐 | 适量 |
| 指天椒 | 1个 |
虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法
粉丝冷水泡软备用（龙口粉丝）
![虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
买新鲜的虾最好（买不到冷冻虾仁也行）
![虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
剥壳，剪开，尾部的壳留着，用黑胡椒粉和少量的盐抓匀腌一会（怕腥的放点料酒）我喜欢虾腥味，从来不去腥
![虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
丝瓜切短圆柱形，中间用筷子插孔，吧，虾尾巴塞进去
![虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
塞完大概这样
![虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热油炸蒜蓉金黄色微焦关火用碗装起来，倒入生抽，蚝油，白糖搅拌均匀淋在每个虾仁上面，喜欢辣的可以把指天椒切细丝放上去
![虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
水开蒸8分钟左右出锅，趁热吃，粉丝吸水不能久放
![虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
应该最先把蒜蓉炸好，粉丝泡好铺底时，可用蒜蓉汁捞匀避免粉丝没味道…怕不够咸可以在蒜蓉汁多放一点生抽或者少量鸡精