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这道菜的特点就是做法超级简单,注意摆盘漂亮点就行。
用料
蒜蓉粉丝蒸虾仁的做法
龙口粉丝泡软
取一个圆盘,把泡好的粉丝铺在盘底,剥好的虾仁呈螺旋状摆在粉丝上。
蒜瓣剁碎末,铺在虾仁上。放入锅中,水开后再蒸三分钟。
把切好的葱末放在蒸好的虾上。
红椒切窄段放正中,淋生抽
浇上滚滚的热油就大功告成啦!
小贴士
活基围虾直接放冰箱冷冻室冻硬,再拿出来冲水解冻,这样处理好的虾剥壳特别容易。