蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

蒜蓉丝瓜蒸虾仁的做法  

1. 准备好锡纸托洗干净放蒸盘上

2. 粉丝浸水泡软（用热水浸泡会快点），用剪刀剪成小条放进锡纸托上

3. 丝瓜削皮切成2厘米厚度左右，切花后放在粉丝上

4. 新鲜虾剥壳，剥壳后从虾背切一刀掀开，再用生粉，鸡精，盐，腌制5分钟，让虾肉爽脆，腌好后平摊在丝瓜上

5. 蒜头剁成蓉，红辣椒、葱切粒，放入酱油，盐，鸡精，花生油，用碗装在一起搅拌均匀淋在虾上面

6. 准备好后，放入锅里开水蒸5分钟左右，完成。
     “注意时间蒸不能过长，时间长会导致丝瓜变形太熟。