用料
蛋黄 | 2个 |
紫薯泥 | 适量 |
南瓜泥 | 适量 |
用量都无所谓的,随便调整。食材也是,有颜色就行 | 可以吃蛋清的,蒸全蛋也可以 |
彩虹蛋羹的做法
紫薯 南瓜切丁蒸熟,10分钟就行。我的量大蒸了20分钟
。
取一部分打泥
。
紫薯蒸熟了会有点干,可以加点水或者配方奶。蛋黄也是
(南瓜泥我加了点蛋黄液,可以不加)第一层:
紫薯加水或配方奶到这个状态,就是还是稠的,不能稀。可以成型有状态第二层:
南瓜泥第三层:
蛋黄液盖上保鲜膜,戳几个小洞上蒸锅。10分钟,紫薯和南瓜都是熟的,主要就是蛋黄液,10分钟有多了
大宝宝更适合,好看更有食欲。也可以换别的颜色,或者层数增加
小贴士
没有小贴士,很简单的