美味的彩虹卷简单做法,彩虹卷做法大全

所需材料
一，米纸皮
1，豆苗
2，紫甘蓝
3，豆干小条
4，苹果切小条
5，芒果切小条
6，胡萝卜切小条

用料  

彩虹卷的做法  

1. 所需材料
   一，米纸皮
   1，豆苗
   2，紫甘蓝
   3，豆干小条
   4，苹果切小条
   5，芒果切小条
   6，胡萝卜切小条

2. 二，酱料部分：
   1，白萝卜50克，胡萝卜50克，辣椒条10克
   2，白醋1/4本杯子，白砂糖1/4杯子，盐1/2茶勺，水2汤勺。
   制作酱料：把所需酱料放破壁机破壁100秒。

3. 制作步骤：
   泡发米纸皮
   1，在水盆里放能量水
   2，放入水盆中5秒，拿起放在宽的碟面里。
   3，把胡萝卜条，豆苗，紫甘蓝丝，豆干小条，苹果小条，芒果小条，放好位置(米纸1/3处)
   4，把米纸皮的两边折起来，轻轻的卷起纸皮，包成长条形。

4. 半透明的一卷卷，
   像写给光阴的信笺。
   更喜欢不蘸酱汁
   清清润润的
   只余微凉的米香
   裹挟着食物的原味。
   不在尘，却入世，
   几分馋，几分禅。
   不期然，
   遇一种食味，这般淡然，
   得一刻时光，如此淡定。

小贴士

纸皮放在水中是硬的，放食材在纸米上大约1~2分钟，纸米经历时间才软。