晶莹剔透的罗卜丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

晶莹剔透的罗卜丸子的做法  

1. 备料。香菇、香肠切小丁。萝卜切丝后用盐腌制一会儿。

2. 不粘锅下入香肠丁、香菇丁翻炒片刻。

3. 下人攥干水分的萝卜丝翻炒至断生后下入虾皮，翻炒均匀。（这个时候就可以吃了。也可作为馅料）

4. 罗卜丝放凉后下入少许盐、胡椒粉调味。慢慢地加入淀粉，水和匀。用手攥成团。

5. 水开后放入丸子，蒸10—12分钟。

6. 熟了。

7. 又蒸了一锅藕粉丸子。有点软了。

小贴士

淀粉可适萝卜丝的量加减。成团就可。