韩式黄瓜泡菜的做法步骤详细图,操作简单味道好

韩国人的传统泡菜 几乎家家都备着的
小泡菜 味道非常不错

用料  

韩式黄瓜泡菜的做法  

1. 首先用6勺粗盐搓一下黄瓜后清洗一下

2. 黄瓜切3～4断

3. 然后给黄瓜段十字刀口 留下底部

4. 锅中放入清水和6勺粗盐煮一下

5. 然后用煮开的盐水浸泡黄瓜40分钟后凉水冲洗一下

6. 浸泡黄瓜期间把 圆葱切丝 韭菜切小断准备一下

7. 放入2茶勺生姜泥

8. 4勺鱼露

9. 4勺蒜泥

10. 2勺粗盐

11. 2勺白糖

12. 一纸杯粗辣椒粉

13. 所有材料搅拌机均匀即可

14. 黄瓜泡菜放入保险盒里常温熟成3小时～1天入味以后放入冰箱冷藏保存即可。

15. 简单下饭的黄瓜泡菜完成了

小贴士

用开水烫黄瓜才使黄瓜保持脆脆的口感 不要省略哦。