大虾的鲜甜加上蒜蓉的香味,浓郁的汤汁渗透到粉丝中,味道不可言喻!
用料
虾 | 10只 |
蒜蓉 | 2勺 |
粉丝 | 1把 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
姜片 | 2片 |
老抽 | 半勺 |
蒜蓉大虾焖粉丝的做法
大虾处理好虾线,在虾背部第三节那里把虾线挑出来,用盐料酒胡椒粉姜片腌制15分钟,勤快一点的话可以把虾头虾脚处理掉
粉丝用热水泡十分钟就捞起来沥干水分,放在砂锅底下备用
把处理好的大虾铺在粉丝上面,然后加入蒜蓉、小米辣、生抽老抽白砂糖、开水焖煮10分钟
撒上葱花即可享用