小岛上—红烧豆腐鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

豆腐鱼，鲜味十足，简单。

用料  

小岛上—红烧豆腐鱼的做法  

1. 豆腐鱼洗净，剪段。生姜切丝，蒜拍沫，根据个人喜欢放青辣椒。

2. 起油锅，爆料。

3. 倒入豆腐鱼。

4. 等豆腐鱼颜色由透明变白色，说明已经了。

5. 加美味鲜酱油。

6. 和一勺料酒，焖盖煮。

7. 煮1～2分钟，开盖加葱花。

8. 起锅摆盘。