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用料
少油少盐炒方便面的做法
沸水汆方便面,面饼散开后再煮30s,捞出,冲凉水备用
剩余沸水视情况汆合适的蔬菜(如菇类、胡萝卜等水煮不影响口感的),八成熟捞出备用
炒鸡蛋,基本成形后倒出备用
热锅加油,中火依次放入洋葱、培根、卷心菜等翻炒,基本熟后加入汆过水的方便面。倒入蚝油、蕃茄酱、生抽、1/3碗水翻炒,面条变软翻炒均匀即可出锅