外面吃过几次炒方便面总觉得太油腻～自己改良了一下感觉清爽多了～又不失美味❤️
用料
| 方便面 | 2包 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小白菜 | 2颗 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 火腿 | 半根 |
| 盐 | 半勺 |
少油版美味炒方便面的做法
洋葱洗净切块，半个火腿切半圆形片备用
![少油版美味炒方便面的做法步骤图 第2张]( "少油版美味炒方便面的做法步骤图 第2张")
小白菜洗净掰两半备用～或者别的青菜都可以，我之前用过油菜也不错
![少油版美味炒方便面的做法步骤图 第3张]( "少油版美味炒方便面的做法步骤图 第3张")
两个方便面面饼开水下锅，刚变软就捞出过凉水，这样炒出来比较劲道
![少油版美味炒方便面的做法步骤图 第4张]( "少油版美味炒方便面的做法步骤图 第4张")
一个鸡蛋打散，热油下锅摊鸡蛋，摊好成型后扒到一边后倒入洋葱以及火腿，加入一勺老抽、一勺白糖、半勺盐翻炒约一分钟左右，下入小白菜继续炒十几秒
![少油版美味炒方便面的做法步骤图 第5张]( "少油版美味炒方便面的做法步骤图 第5张")
下入过好水的方便面，加两勺生抽充分翻炒均匀，一分钟左右出锅即可～
![少油版美味炒方便面的做法步骤图 第6张]( "少油版美味炒方便面的做法步骤图 第6张")
