用料
鸡蛋 | 2个 |
鸡胸肉 | 4块 |
龙利鱼 | 2条 |
牛肉 | 150克 |
黑胡椒 | 适量 |
蒜末 | 5瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 4小勺看情况 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
西蓝花 | 一些 |
玉米淀粉 | 5克 |
耗油 | 1勺 |
少油少盐烤肉饼的做法
切肉丁,爱吃肉粒就切大块,逐渐失去耐心也可以切大一点,有嚼头口感丰富
蒜末洋葱 生抽 耗油 黑胡椒 盐 玉米淀粉 鸡蛋
调料可以看肉量加合适的量
加进去搅匀,腌两三个小时
再加切碎的菜,不然容易出水的影响口感拌匀
空气炸锅185 或者烤箱 上下200度或者电饼铛煎,看不同设备喜欢焦就高一点,提前五分钟预热。
小一点丸子
过会儿看看颜色
翻面
小贴士
冷冻的肉要把水挤干厨房纸巾擦干,不然容易出水