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蒜香小牛肉（少油少盐）的烹饪做法，大厨教你详细做法

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蒜香小牛肉（少油少盐）的做法步骤图

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用料  

鸡蛋清 1个
牛肉 2人份
洋葱 1／4个
蒜 7-9头
盐半勺 糖1勺 生抽3勺
料酒 3勺
黑胡椒 少许

蒜香小牛肉（少油少盐）的做法  

  1. 准备食材

    蒜香小牛肉（少油少盐）的做法步骤图 第2张

  2. 切丝切块

    蒜香小牛肉（少油少盐）的做法步骤图 第3张

  3. 腌制料和蛋清

    蒜香小牛肉（少油少盐）的做法步骤图 第4张

  4. 腌制牛肉

    蒜香小牛肉（少油少盐）的做法步骤图 第5张

  5. 去除洋葱

    蒜香小牛肉（少油少盐）的做法步骤图 第6张

  6. 料酒黑胡椒

    蒜香小牛肉（少油少盐）的做法步骤图 第7张

  7. 热锅凉油爆香蒜

    蒜香小牛肉（少油少盐）的做法步骤图 第8张

  8. 快速翻炒牛肉，几成熟你决定，加料酒

    蒜香小牛肉（少油少盐）的做法步骤图 第9张

  9. 起锅加黑胡椒

    蒜香小牛肉（少油少盐）的做法步骤图 第10张

小贴士

腌制时不用料酒，烹饪时使用料酒可增加牛肉的焦香味

TAGS：小牛肉 少盐 少油
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