傻瓜都会做的凉拌土豆粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

周末赖床，叮咚买菜是来不及了，肚子却在咕咕叫，翻了一下菜篮子，还有两包土豆粉一袋香干，就这样简简单单10分钟做个拌土豆粉吧🤪

用料  

傻瓜都会做的凉拌土豆粉的做法  

1. 锅中沸水加入土豆粉，煮两三分钟，期间用锅铲轻微搅动。

2. 捞出，并用纯净水冲洗，这样的土豆粉更加q弹。

3. 蒜子，小米椒切好，一会准备下油锅🤣

4. 锅烧热，调为小火（大火蒜子很容易糊了），依次放入油，蒜子，待炒出蒜香，再放入适量生抽，蚝油，黄豆酱，白砂糖，我一般还会少放一点纯净水，担心太闲，最后快出锅时放入小米椒。

5. 香喷喷的调味汁浇上铺好香干的土豆粉（香干喜欢口感软一点的也可放到沸水中烫一分钟左右），完成~

6. 三分钟干完~

小贴士

土豆粉本身略微带点酸味，不是很爱吃酸的人，建议不用放醋了。其实再加点香菜味道会更好一些，只是家里没有，只能将就一下了。