零经验,零失败,简单的材料做出高端又好吃的蛋糕
用料
鸡蛋 | 5个 |
面粉 | 100克 |
AD钙奶 | 一瓶的三分之一 |
砂糖 | 两勺 |
玉米油 | 两勺 |
傻子都会的快手蛋糕的做法
烤箱提前预热20分钟(上下火180°)蛋清蛋黄分开放入两个容器,蛋黄里面放入砂糖,AD钙奶,玉米油,面粉(用量多上上面都标注了),搅拌均匀不要有颗粒
蛋清打发,倒扣不流动就可以了
分三次加入调好的面糊里面
像炒菜一样翻拌均匀,不要顺时针,不然要消泡
模具刷油
倒入面糊,震两下消除气泡
放入预热好的烤箱里面,中下层,上下火180°烤30分钟
😒裂开了,我也不知道哪个环节出了问题,烤好之后不要急着开箱,让它稍微缓一下
拿出来倒扣脱模
好吃到舔手指,入口即化
小贴士
AD钙是因为我家里没有牛奶,所以用它代替了,但是味道不错,很好吃,小孩子很爱吃。